酷熱的天氣悄悄逼近，病菌滋生飲食一不小心就容易讓你的腸胃鬧脾氣，紫外線彷彿一張大網令人害怕不小心就會變黑等，除了生活習慣上的換季外，飲食也需要跟著季節改變才是王道，本篇帶大家一起認識，如何在又愛又擔心的夏季中，如何吃出好肌膚!!

   夏季除了保濕維持皮膚的水分流失外，最重要的課題就是如何預防無所不在，無日不在的紫外線侵襲，做好防曬是最基本的工作，除了可以減少自由基深入皮膚基底層，刺激黑色素、加速皺紋的生成外，甚至可以降低皮膚癌的罹患率。

但是除了撐陽傘、戴墨鏡，外出前塗抹有SPF係數的防曬乳之外，不要忘了防曬乳也會隨著時間和汗水而逐漸流失，需要隨時補充才能維持效用的；然而努力在外表的防曬防護外，從「內在」加強防曬，多攝取所謂的抗氧化食物，減輕陽光傷害，藉由聰明的飲食由內而外雙管齊下輕鬆對抗紫外線，更能提高肌膚戰鬥力。

好肌膚營養素之一～多喝水

   水佔身體的比例會隨著年齡的增加而減少，當身體水分減少時，會出現皮膚乾燥，皮脂腺分泌減少，從而使皮膚失去彈性，甚至出現皺紋，建議成人每日飲水量應在1800-2000毫升左右。

好肌膚營養素之二～脂溶性維生素A D E

   維生素A-可調節皮膚之新陳代謝，加速表皮的角質脫落，維持皮膚光滑細緻，奶製品、紅蘿蔔、蛋黃、黃綠色蔬菜、內臟等都具有豐富的維生素A，有光澤肌膚的功效。

   維生素D-是人體必需的營養素，能幫助吸收鈣質，保持骨骼和肌肉的強壯，食物中天然維生素D不多，照射紫外線是最直接的方式，此外蛋黃、乳酪也含有。

   維生素E-有助消除自由基和抗氧化，穀類、堅果類、奶製品、深綠色蔬菜、蛋黃等都含有豐富的維生素E。

好肌膚營養素之三～維生素C

   維生素C-能抵擋紫外線侵害，抑制黑色素合成，保護皮膚細胞，提升皮膚再生機能；促進真皮層的膠原蛋白增生，有助淡化斑點及美白等功效，多樣顏色的蔬果像是奇異果、芭樂、草莓、櫻桃、蕃茄和柑橘類等等都富含有維生素C，可以多多攝取。

好肌膚營養素之四～鐵

   鐵是女性從青春期開始一直到停經以後，影響肌膚紅潤好氣色的關鍵營養素之一，當皮膚細胞攜氧量不足，就會出現毛孔粗大、斑點等問題，鐵質是構成血液中血紅素的主要成分之一，是造血的重要成份，缺鐵性貧血會引起頭暈、畏寒及容易疲倦等症狀，補充足夠的鐵質，讓妳的皮膚光澤紅潤、擁有好氣色！

一般動物肝臟、紅肉、血液中血紅素鐵含量豐富，都是補充鐵的極好來源；而海帶、紫菜、菠菜、紅棗、木耳等則是植物性來源中含鐵量豐富的。

好肌膚營養素之五～膠原蛋白

   皮膚中膠原蛋白與彈力纖維一起構成網狀的支撐體，足夠的膠原蛋白能使皮膚細胞變得豐滿，肌膚變得水分充盈、細膩光滑，有效防止肌膚老化，常見含膠質的食物包括有牛蹄筋、豬蹄、雞翅、雞皮、魚皮及軟骨中都含有豐富的膠原蛋白。

好肌膚營養素之六～大豆異黃酮

   大豆中的異黃酮素（Isoflavones）是一種植物性雌激素，可以代替一部份女性荷爾蒙的作用，幫助對抗老化，也具有抗氧化能力，是女性維持光澤細嫩皮膚不可缺少的一類食物，豆漿、豆腐、山藥都是豐富異黃酮來源。

好肌膚營養素之七～抗氧化食物

   皮膚由無數個細胞組成，新陳代謝過程中容易產生自由基，造成皮膚失去彈性，產生皺紋，是皮膚老化的「元兇」；留心注意生活中需多天然的抗氧化食物可以幫助身體身清除自由基，有效保護細胞、延緩衰老、降低傷害。除了大家較為熟悉的維生素A、C、E外，綠茶抽出物中的茶多酚，需多豐富色彩的天然蔬果，所富含的植化素例如β-胡蘿蔔、蕃茄中的脂溶性茄紅素、葡萄中的花青素、多酚類、洋蔥當中的豐富硒等都含有天然的抗氧化成分，均衡在三餐的飲食中攝取，減少皮膚細胞脂質過氧化，降低日曬對皮膚的損害，阻止紫外線傷害，進而提升肌膚抗氧化力，

青春是一條單行道，從好的生活習慣、從選對食物開始，由內到外做起，好肌膚so easy!!